京都市農家の直売市 毎週金・土・日直売市開催中!

京のこだわり旬野菜
森田良彦さん|京のこだわり旬野菜
溝川幸彦さん|京のこだわり旬野菜
樋口昌孝さん|京のこだわり旬野菜
田鶴均さん|京のこだわり旬野菜
水沢貞夫さん|京のこだわり旬野菜
村上薫さん|京のこだわり旬野菜
石割照久さん|京のこだわり旬野菜
柳本久雄さん|京のこだわり旬野菜
芦田貞克さん|京のこだわり旬野菜
今井義弘さん|京のこだわり旬野菜
北側徳治さん|京のこだわり旬野菜
今井雅彦さん|京のこだわり旬野菜
今井英雄さん|京のこだわり旬野菜
辻昌男さん|京のこだわり旬野菜
石津久博さん|京のこだわり旬野菜
石津祥治さん|京のこだわり旬野菜
山田敏之さん|京のこだわり旬野菜
服部明さん|京のこだわり旬野菜
糟野元一さん|京のこだわり旬野菜
壇一郎さん|京のこだわり旬野菜
村上明さん|京のこだわり旬野菜
山田浩貴さん|京のこだわり旬野菜
中村光宏さん|京のこだわり旬野菜
1月26日木曜日より5日間開催致します!!

 
毎度ご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

いよいよ寒さも本格的になって参りました。
雨が降っていたかと思えば、雪に変わっていたり、
朝は路面が凍結していたり、冬でございます。
そして、寒くなってくれば、心配なことがもう一つ。
インフルエンザの流行でございます。

今年は大流行の兆しがあるような感じです。
わたくしの周りでもインフルエンザになられてしまった
方がいらっしゃるようでございます。

いつも以上に手洗い&うがいをよろしくお願い致します。

さて、身体の中から風邪予防ということで、今が旬の野菜
には、たくさんの栄養が含まれております。
これらを意識して摂取するだけでも予防にもなります。
たくさん野菜を食べましょう!

ということで、
1月26日(木)より5日間。
ゼスト御池地下1階 寺町広場
にて
京のこだわり旬野菜直売所」 
開催致します!!


地方発送も随時受け付けております。
詳しくはスタッフまでお気軽にお尋ねください。

皆様の御来店ご利用心よりお待ちいたしております。

                        京のこだわり旬野菜直売所

| 2012.01.25 Wednesday | 18:23 | comments(0) | trackbacks(0) | 事務局のお知らせ
サラダミックス・サラダセット
 
いつもありがとうざいます。
伏見区竹田の村上彰です。

先週はほうれん草の他に、サラダセットを出品しておりました。
好評につき、毎日売り切れてしまっているようでございます。
しかしながら、水菜など、セットにする野菜が少なくなってきて
しまいましたので、それほど出品できてはおりません。

手軽に使え、手頃なボリューム。
袋をあけて、さっと洗って、ザックザック切って、
お皿にあければお好みのドレッシングを掛けるだけ。

どんなに寒くても、やっぱり健康のために生野菜は食べましょう!!

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| 2012.01.25 Wednesday | 18:19 | comments(0) | trackbacks(0) | 村上 彰
畑菜でございます。
 
いつもありがとうございます。
伏見区久我の壇です!!


今がまさに旬の時期である畑菜!!
京都の伝統野菜でございます。

この畑菜、
栄養価は、といいますと、ほうれんそうと比較してですが、
カルシウムが1.9

ビタミン
B6が2.3
総ビタミン
Cが1.4
ちなみにビタミン
B6
が欠乏すると、肌荒れやニキビ、
吹き出物ができやすくなりますので,乾燥しやすいこ
の季節には必須でございます。

この時期だけの旬の畑菜。お浸し・炒め物などでどうぞ!!

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| 2012.01.25 Wednesday | 18:07 | comments(0) | trackbacks(0) | 壇 一郎
お久しぶりの聖護院大根でございます。
 
毎度ありがとうございます。
伏見区横大路の糟野でございます。
ごぶさた致しております。

ことしもどうぞよろしくお願い申し上げます。

さて、先週、わたくしは聖護院大根を出品しておりました。

今一番美味しい野菜かもしれません。
大きくて、食べごたえもあり、キメがこまかく、茹でると
とけるような口当たりになるとても美味しい野菜でございます。

今の時期が一番味の乗った時期なのでございます。

この時期に一度は口にしてください。
そして、次にまたお買い求めください。

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| 2012.01.25 Wednesday | 18:01 | comments(0) | trackbacks(0) | 糟野 元一
はなな
 
ご利用ありがとうございます。
伏見区の石津でございます。

まだまだずっといきます!
花菜でございます。

3種類の味を楽しめる花菜。
召し上がって頂けましたか?

花菜のイメージが変わるかもしれません。
それほど味の違いがはっきりとわかるのです。

これから春の訪れを感じるまでの間ずっと出品いたします。

どうぞご利用ください。

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| 2012.01.25 Wednesday | 17:53 | comments(0) | trackbacks(0) | 石津 久博
先週はかぶを出品しました。
 
ありがとうございます。
右京区嵯峨野の今井義弘です。

先週はかぶを出品しました。

煮物・味噌汁・シチューなど身体が温まる料理に入れていただくと、
かぶの甘味がじゅわ〜っと出て美味しいですね。

かぶの良さは歯ごたえと口当たりの良さだと思います。

生というか漬けて頂けば、甘味と食感の良さを感じられますし、
火を通せば、柔らかい食感が楽しめるので、とても素晴らしい野菜
だと思います。

かぶは淡色野菜でビタミンCを多く含み、でんぷん消化酵素のアミラーゼを含んでいます。
アミラーゼは、胸焼けや食べ過ぎの不快感を取って整腸作用があります。
葉は緑黄色野菜で、カロチン、ビタミンC、鉄、カルシウム、カリウム、食物繊維などを含んでいます。
これらの成分のおかげで、ガンにならないための健康維持に役立ちます。
また、かぶは胃腸を温めてくれますので、冷えが原因の腹痛を抑える効果があり、昔から腹痛薬として知られています。

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| 2012.01.25 Wednesday | 17:41 | comments(0) | trackbacks(0) | 今井 義弘
今が旬の美味しい聖護院大根でございます。
 
いつも御来店ありがとうございます。
右京区太秦の芦田です。

先週は聖護院大根をメインに出品させていただいておりました。

今が一番美味しい時期。旬のお野菜でございます。

最初は丸くなかったそうです。
長大根と同じ形をしていたようです。
それが聖護院の農家がそのダイコンを貰いうけ、何年も大切に育てていると、
どういうわけか丸くなってしまいました。これが聖護院大根です。

煮るとたいへん軟らかく、味がしみ込みやすくて、とろけるような口当たりでございます。

ぜひご賞味ください。

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| 2012.01.25 Wednesday | 17:33 | comments(0) | trackbacks(0) | 芦田 貞克
ほうれんそうを出品しました。
 
毎度ありがとうございます。
右京区山ノ内の柳本です。

先週は人参とほうれんそうを出品いたしておりました。

大きな人参は先週から引き続き出品いたしております。

そして、今日ご紹介させていただくのはほうれんそうでございます。

とても柔らかくて、味わい深いほうれんそうでございます。

とても柔らかいので、火を通すのもほんとに少しにしてください。
柔らかくなりすぎてしまわないようにご注意ください。

そのくらい柔らかいですよ。

また出品させていただきますので、ぜひご利用ください。

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| 2012.01.25 Wednesday | 17:29 | comments(0) | trackbacks(0) | 柳本 久雄
ねぎをどうぞ。
 
毎度ありがとうございます。
北区大宮玄琢の水沢です。

先週はとても太いねぎを出品しました。
中からトロ〜っとあんが出てきます。
太さも冬のねぎらしく大きく太くなりました。
手で持つとズシッとした重みを感じられることでしょう。

これぞ、冬の九条ねぎでございます。

薬味にも使えますが、この九条ねぎはぜひ鍋に入れてください。
赤土で栽培した冬の九条ねぎ。絶品でございます。

あまりの美味しさに思わず笑顔になってしまうこと間違いございません。

風邪の予防にも九条ねぎは良いですよ。

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| 2012.01.25 Wednesday | 17:24 | comments(0) | trackbacks(0) | 水沢 貞夫
先週は小松菜を出品しておりました。

 ご利用くださいましてありがとうございます。
北区上賀茂の森田です。

先週は小松菜や大根を出品致しました。


あっさりした味わいと手軽さから、ホウレンソウより用途は広い。
灰汁(あく)が少なく扱いやすい野菜。
味噌汁、鍋料理に。
おひたし、炒め物等に。
ビタミンAに富み、鉄分などのミネラルが豊富。
野菜の中では、ケールに次いで、カルシウムの含有量が高い。

冬の野菜は栄養満点です!
今が旬の小松菜どうぞ召し上がれ!!

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| 2012.01.25 Wednesday | 17:17 | comments(0) | trackbacks(0) | 森田 良彦

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